ロケットストーブでピザ・パンを焼こう！【漫画編】

ロケットストーブの作り方を漫画で楽しく説明してくれている高橋はるのさんの「山の子」で、またロケットストーブの漫画を描いておられました！

『ロケットストーブの利点の再チェック』と『ピザやパンの作り方』を、
コナラちゃんとクヌギくんが楽しく説明してくれています♪

パンやピザを作りに役立つノブヒェン窯の作り方は必見です！
より詳しい写真入りの説明はこちらにあります。

転載を快く許可してただいた、高橋はるのさん、ありがとうございます。

また、転載記事の中にもありますが
・キッチンストーブ・フライパンを利用したノブヒェン窯を考案された
　＜焚き火小屋の備忘録＞のnature21-plusさん
・ピザのレシピや写真を提供してくださった
　＜田園で豊かに暮らす＞veronica-tさん
とても有用な情報を発信しておられるお二方にも感謝です。
ありがとうございます。

－－－ここから転載－－－－－－－－－－
特別編＜フライパンのパン焼き窯でピザを焼こう！＞

前回の＜被災地に届いて。瓦のキッチンストーブの作り方＞では、このキッチンストーブの燃料効率の良さが
もうひとつ伝わっていなかったように感じました。
瓦や煉瓦、敷石などで作れる点は、本当に素晴らしいのですが
同じくらい素晴らしいのが、この調理器具の省エネ度です。
今回の漫画にも描きましたように、本当に少ない燃料で素早く調理ができる。
平時でも、
素早く調理ができるというのは、とてもとてもありがたいことですが、
それが災害時ともなれば、なおさらのことでしょう。
燃料も、１日３回の調理の分を集めて来る・・・・・ということが何日も続けば、
被災地では、しだいに疲れてくると思うのです。
そういう点からも、この瓦のキッチンストーブが、災害時のツールとして活躍してくれることを願っています。

前回の＜被災地に届いて。瓦のキッチンストーブの作り方＞では、このキッチンストーブの燃料効率の良さがもうひとつ伝わっていなかったように感じました。
瓦や煉瓦、敷石などで作れる点は、本当に素晴らしいのですが
同じくらい素晴らしいのが、この調理器具の省エネ度です。
今回の漫画にも描きましたように、本当に少ない燃料で素早く調理ができる。
平時でも、
素早く調理ができるというのは、とてもとてもありがたいことですが、
それが災害時ともなれば、なおさらのことでしょう。
燃料も、１日３回の調理の分を集めて来る・・・・・ということが何日も続けば、
被災地では、しだいに疲れてくると思うのです。
そういう点からも、この瓦のキッチンストーブが、災害時のツールとして活躍してくれることを願っています。

今回描いた＜フライパンのパン焼き窯＞も、災害時、大変に助かるツールだと思います。
災害時にパンやピザを焼くの？？？？？
と思われた方も多いかもしれませんが
水道が止まってる場合が多い災害時。
お米を炊くのは、かなり難しいことだと思います。
また、お米を炊いた後のお鍋を洗うのも、難しい。
しかし、
パンやピザなら、少量の水で作ることが出来ますし、
食べる際も、個人の器に盛り分ける必要がありません。
フライパンから直接取って食べれば良いので、洗い物が減ります。
調理後のフライパンを洗うのも簡単です。
（焚き火にかけるのでフライパンやボウルがすすけますが、フライパンのすすは、
調理前にフライパンの底にクレンザーを塗っておけば、簡単に落とせるそうです）

そして、余熱がいらない
というのも、
大きな長所ではないでしょうか？
これは、日頃オーブンを良くお使いの方なら、驚かれるはず。
余熱がいらないことで、燃料も調理時間も少なくてすむのです。
もちろん、
このパン焼き窯はガスコンロの上でも使えますから
災害時だけではなく、平時でもメリットの多い調理器具ではないでしょうか。
（なお、ガスコンロでお使いの場合は、↓の＜追記　①＞を読んでからにしてください）

この＜フライパンのパン焼き窯＞でパンを焼く方法。
漫画では描きませんでしたが
このパン焼き窯を考案されたｎａｔｕｒｅ２１－ｐｌｕｓさんの
＜焚き火小屋の備忘録＞のこちらのページに書かれています。
ピザと違うのは、フライパンに敷く煉瓦を、事前に１０分くらい水に浸けておくこと。
パンを焼いてみたい方は、是非、↑のページをご覧になって、トライしてみてください。

ピザのレシピは、ｖｅｒｏｎｉｃａ－ｔ　さんの＜田園に豊かに暮らす＞のこちらのページに詳しいです。

追記①：
瓦でキッチンストーブを作られた方は問題ありませんが、もし、煉瓦や敷石など、瓦以外の物でキッチンストーブを作り、このパン焼き窯を使われる方へ。
もしくは、ガスコンロでこのパン焼き窯を使われる方へ。

フライパンのパン焼き窯の内側の小さいボウルと外側の大きいボウルの間に、少しすき間を作るため内側のボウルと外側のボウルの間に、小さな石か割れた瓦でも置いてください。
瓦のキッチンストーブの場合、瓦の凹凸のおかげで外側のボウルが軽く浮き上がるのですが平らな材料で作ると、ストーブにパン焼き窯をセットした時、内のボウルと外のボウルがくっついてしまうのだそうです。
ガスコンロで使う場合も、同じ理由でくっついてしまいます。
「すき間」がポイントなので、忘れずに石とか瓦でスペースを作ってやってください。

追記②：
フライパンのパン焼き窯の底に敷いた割れ瓦を、金網に変えると
肉でも何でも焼けます。
短時間でオーブン料理が可能です。

追記③：
大人数の炊き出しをされる場合、瓦のキッチンストーブを二口にする方法もあります。
こちらのページをご覧ください。