非常食（パン）

　被災時の非常食についてです。今回はパンの非常食です。

　普通、防災食のパンというと「乾パン」ですね。ところがこの乾パン、乾いたパンというくらいですから、パンかと思って食べると非常に硬く、パサパサしていて味も素っ気も無いという代物で、できれば食べたくない（?）ものですね(^^;

　ところが最近は缶詰の中にパン、それも美味しくてフワフワのタイプのものが売られています。保存も３年ほどもち、味も美味しいくつくられています！缶のパンということで「缶パン」となっていたりします。

非常食の体験レポートあります。パンもあるのでチェックしてみてください。

　中にはアレルギーにまで気を回してくれている製品もあるので、子どもが卵やパンのアレルギーを持っている場合は要チェックです。　災害に巻き込まれた場合でも、３日の間に救助やインフラが整ってくるそうなので、３日分の食料や水は備えておきたいですね！

また、よく質問される中に「乾パンを美味しく食べる方法」を知りたいとあるのですが、乾パンもうまく使うと美味しく食べれます。
そこで、「乾パンを手軽に美味しく食べる方法」の一つとして、乾パンを電子レンジで加熱すると、クッキーに近い食感・味が出ます。
これでも十分美味しいのですが、サラダ油などを中火で加熱し、乾パンを数秒(長くても10秒)揚げる。油断するとあっという間に焦げるので要注意です。

吸い取り紙の上で十分に油を切ったら、「シナモン」と「スティックシュガー」と一緒に茶封筒などの袋に入れる。量はシナモン・スティックシュガー共に大さじ1杯分くらい。封を閉じておもむろに何度も振り、乾パンにシナモンとシュガーをまぶしていく。

工程はこれだけ。これで「ドーナツ風味の揚げ乾パン」が出来上がる。味気なさげな乾パンも、これなら美味しくいただけるようになります。乾パンの賞味期限がせまって処理に困っている方は試してみると良いですよ。