カテゴリー : ご飯関連

モヤシを作ろう ザル編

moyashi4-00モヤシシリーズの今回はザル編です。
ビンやペットボトルでも、条件さえ整えてあげれば、どんな入れ物でも作っていけるモヤシ。

今回は、タイ在住の野菜ソムリエ&雑穀エキスパートの☆青☆さんのブログ
健幸料理研究所@泰の国」の記事からのザルとボウルで作るモヤシです。
モヤシ以外にも、色んな野菜の料理が掲載されていて勉強になります☆

画像の使用を快く許可してくださった☆青☆さん、ありがとうございます。

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モヤシを作ろう ペットボトル編

moyashi3-00-topモヤシを作ろうとした場合、【ビン編】がなかった場合どうすれば…
という声があるかもしれません。

そんな時も大丈夫!
ペットボトルでも作ることができます。

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モヤシを作ろう ビン編2

moyashi2-00logoモヤシを作ろう ビン編1で紹介した「深谷のもやし屋」さんが
<もやしを育てよう!>というマニュアルを作っておられましたので、そちらも紹介します。
 参照元:まぼろしの「もやし」求めて・・・

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モヤシを作ろう ビン編1

moyashi-00被災した地域では食料が少なくて大変そう…
そう思っているとこんなツイートが流れてきました。

食料買えないの大変そう。
簡単に育てられて簡単に食べられる食べ物はないのかな。モヤシとか。。

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水でカップラーメンを作る

cup-ramenカップラーメンがあってもお湯がないと作れない…
そう思っていたら、水でも作れるようです。
次のようなツイートが流れていました。

【豆知識】カップ麺は、水でも作れます。
お湯を入れる代わりに水を入れ、麺の太さに応じて30~45分程度待つだけ。
油系調味料はお好みで。
冷たいですが、麺の食感はわりと普通です。
お湯が使えない状況下で知っておくと役立つかも。

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食物アレルギーの注意点

ボランティアで食品を送る際は、未開封で賞味期限が切れてないに注意すれば良いのかと思いましたが…食物アレルギーも考慮してあげるといいですよね。
それに気づかせてくれるつぶやきがありました。

【食糧支援の注意】アレルギーをお持ちの方を責めないでください。
好き嫌いとは違います。
イベントで配られる菓子を断っただけで嫌な顔をされることもあります。
くれぐれも「災害なんだから、贅沢言うな」という態度だけはしないでください。
お願いします。

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空き缶でご飯を炊く3

動画でご飯の炊き方を紹介している方がいました。
【MEGWIN】という、インターネット放送局でオリジナル番組を制作/配信している方々です。
しっかりと空き缶でご飯を作っているので見てみる価値は十分ですよ!

★動画★
電気がなくてもご飯は炊ける空き缶炊飯 | I cook rice in the empty can.

動画を見たがらない面倒くさがりさんの為の簡単な解説は以下です(^^;
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空き缶でご飯を炊く2

【空き缶でご飯を炊く1】に続き【2】です。

避難所の状況によって準備できる物があったり無かったりしますからね。
何種類かご飯の炊き方を紹介したいと思います。

【1】と同じく空き缶は使うけど、空き缶2つを使い、しっかりとした空き缶コンロを使る事が特徴的です。

今回のご飯の炊き方は【国際サバメシ研究会】というサイトの方法です。

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空き缶でご飯を炊く1

避難所での生活では不自由な生活を強いられる事が多いですよね。
東日本大震災でも食料が足りなくなる地域・避難所も多数ありました。

そんな時にひょっとしたら役に立つのかも…というつぶやきを見つけました。

【空き缶で米炊き方1】
350mlの空き缶に米1合用意。
空き缶の上部をナイフで切り取る。
空き缶に米を入れ第二関節まで水に浸す。
そのまま30分、米に吸水させる。
1/4に切った新聞紙を1/8に折りたたんで水に濡らし空き缶の蓋にする。
小石を重しに乗せる。
これで即席炊飯器完成。

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